Case study koffieopslag & logistiek: Op maat gemaakte bulkoplossing voor Costa Coffee
Costa Coffee betrok koffie voorheen van zes verschillende leveranciers op DDP-basis, maar wilde zowel de productkwaliteit als de efficiëntie van de toeleveringsketen verbeteren. In samenwerking met Commodity Centre ontwikkelden zij een betrouwbaardere, duurzamere en kosteneffectievere koffieopslag, bulkverwerking en logistieke oplossing.
Onze klant
Costa Coffee werd in 1971 in Londen opgericht door de Italiaanse broers Sergio en Bruno Costa en is inmiddels een wereldwijde naam in de koffiewereld. Het merk is actief in 41 landen, met meer dan 2.700 koffiezaken in het Verenigd Koninkrijk en Ierland en 1.100 internationaal.
In 2011 nam Costa Coffee Coffee Nation over, wat Costa Express werd. Vandaag de dag is Costa Express actief in 16 internationale markten, met meer dan 11.000 zelfbedieningskoffiebars in het VK en meer dan 1.100 wereldwijd, waar onderweg koffie van baristakwaliteit wordt geserveerd.
De kans
Costa Coffee wilde efficiëntie creëren in hun gehele toeleveringsketen voor koffie, van import tot levering.
Voorheen werden koffiebonen geïmporteerd in jute zakken van 65 kilo, handmatig uit containers gelost, op pallets gestapeld, in het magazijn opgeslagen en vervolgens naar de branderij vervoerd. Eenmaal bij de branderij werden de zakken met de hand uitgeladen en in trechters geleegd.
Dit traditionele proces was arbeidsintensief, tijdrovend en inefficiënt, wat Costa ertoe aanzette om op zoek te gaan naar een meer geautomatiseerde, duurzame en kosteneffectieve logistieke oplossing.
Onze oplossing
Commodity Centre heeft een op maat gemaakte magazijnoplossing ontworpen en geleverd, volledig afgestemd op de operationele doelstellingen van Costa Coffee:
- Het creëren van een speciaal gebouwde faciliteit die naadloos aansluit op de hypermoderne branderij van Costa.
- Het verminderen van handmatige handelingen en het stroomlijnen van de logistiek voor een hogere efficiëntie.
Op maatgemaakte koffieopslag
Er is een speciale koffieopslagfaciliteit van ruim 5.500 m² ontworpen en ingericht, specifiek voor de verwerking en opslag van bulk-koffie. De faciliteit omvat:
- Smalle gangen met stellingen voor maximale opslagcapaciteit
- Geavanceerde vorkheftrucks voor een efficiëntere workflow
- Een op maat gemaakte zone voor laden en lossen
- Gespecialiseerde machines voor het verwerken van bulk-koffie
Deze speciaal gebouwde faciliteit heeft de capaciteit aanzienlijk vergroot en de workflow verbeterd in vergelijking met de eerdere werkwijze van Costa Coffee.
Logistiek en verwerking van bulk-koffie
Om de efficiëntie verder te verhogen, introduceerde Commodity Centre een bulk-verzendmodel ter vervanging van de kleinere jute zakken. Hierdoor steeg de containercapaciteit van 19,2 naar 21,6 ton, een verbetering van 12,5%, wat leidde tot lagere verzendkosten, minder CO2-uitstoot en een lager energieverbruik.
In het magazijn worden containers overgeheveld naar herbruikbare bulkzakken en opgeslagen in stellingensystemen. Wanneer nodig wordt de koffie via geautomatiseerde machines overgebracht naar silowagens voor transport naar de branderij.
Deze aanpak heeft het handmatig verplaatsen van goederen in de gehele keten verminderd en bij de klant zelfs volledig geëlimineerd.
De resultaten
Dit nieuwe systeem heeft geleid tot aanzienlijke operationele en ecologische voordelen:
- 12,5% lagere verzendkosten
- Op maat gemaakte, toegewezen opslagterminal
- Geen handmatige handelingen op locatie bij de klant
- Aanzienlijke efficiëntiewinst in de gehele koffieketen
- 15% toename in de hoeveelheid ruwe koffiebonen die wordt geladen voor transport naar de branderij
- Elektrische vorkheftrucks voor duurzame logistiek
- Lagere kosten, minder CO2-uitstoot en een lager energieverbruik
- De gehele terminal draait op zonne-energie
Na het eerste project van Costa in 2016 werd een nieuw langetermijnpartnerschap aangegaan, wat de gedeelde inzet voor innovatie, efficiëntie en duurzaamheid in de koffieketen versterkt.
Invloed
Vandaag de dag profiteert Costa Coffee van een gestroomlijnde, duurzame en hoogwaardige koffieketen. Het partnerschap met Commodity Centre garandeert betrouwbare opslag, afhandeling en levering, terwijl tegelijkertijd de kosten en de milieu-impact worden verlaagd.
Deze samenwerking weerspiegelt de expertise van Commodity Centre in het ontwerpen van supply chain- en opslagoplossingen voor grote merken in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.
